Selezione Gagliardi DOC

10,00

Questo Verdicchio si presenta di colore caratteristico giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli; profumi di frutta fresca mela, agrumi, pesca. Al gusto ricco di un alto estratto secco netto (21-21,5g/l) , alta acidità compensati da una buona alcolicità che ne fanno un vino estremamente equilibrato.

Rappresenta in pieno il Verdicchio di Matelica giovane, con alti valori che consente una beva immediata ma anche un buon invecchiamento.

Negli anni la nostra azienda ha puntato molto su questa tipologia di vino, che senza snaturare la sua identità si presta ad abbinamenti inconsueti per un Verdicchio.

997 disponibili

COD: foyer-007 Categorie: ,

Descrizione prodotto

Azienda Vinicola Gagliardi di Matelica, è uno dei marchi storici del famoso Vedicchio di Matelica. Nasce negli anni ’50 e fu la prima ditta imbottigliatrice della provincia di Macerata. Tuttavia, era gia’ attiva fin dai primi anni del 900. L’azienda segue una procedura per il trattamento dei vigneti che viene definita “basso impatto ambientale”.

Uva: VERDICCHIO 100%
Esposizione: sud/est – sud/ovest
Altitudine: 400-450 mslm
Superficie: 8 ha
Ceppi/ha: circa 1700 ( vigneti vecchi ) circa 3700 ( vigneti nuovi )
Sesto d’impianto: 3×2 ( vigneti vecchi ) 2.7×1 ( vigneti nuovi )
Allevamento: Guyot doppio ( vigneti vecchi ) guyot semplice ( vigneti nuovi )
Anno di impianto: anni 60 ( vecchi vigneti ) 2001-2012 ( nuovi vigneti )
Terreno: medio impasto tendente al limoso e medio impasto tendente al sabbioso
Resa per ettaro: 100 ql.
Vendemmia: manuale inizi di ottobre
Vinificazione: in bianco con pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata
Maturazione: circa 4 mesi in botti di cemento
Affinamento: 1 mese in bottiglia
Grado alcolico: 13,5% vol.
Esame organolettico: colore caratteristico giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli; profumi di frutta fresca mela, agrumi, pesca. Al gusto ricco di un alto estratto secco netto (21-21,5g/l) , alta acidità compensati da una buona alcolicità che ne fanno un vino estremamente equilibrato.
Note varie e progetti: rappresenta in pieno il Verdicchio di Matelica giovane, con alti valori che consente una beva immediata ma anche un buon invecchiamento.
Negli anni la nostra azienda ha puntato molto su questa tipologia di vino, che senza snaturare la sua identità si presta ad abbinamenti inconsueti per un Verdicchio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg