sapa
Azienda produttrice: Azienda Agricola Lorese

Sapa di mosto d’uva cotto 100 ml.

10,00

Sapa di mosto d’uva cotto.

6 disponibili

COD: Lorese-001 Categorie: ,

Descrizione

La Sapa è un prodotto di antiche origini ottenuto da lunga cottura a fuoco diretto di mosto d’uva fino alla riduzione di oltre 2/3 rispetto al volume iniziale e in ogni caso la sua durata non deve essere inferiore alle 15 ore. Durante la cottura in una caldaia di acciaio, il mosto è schiumato periodicamente fino al raggiungimento della consistenza desiderata e fino alla completa caramellizzazione degli zuccheri. la Sapa ha un colore bruno scuro, un sapore dolce leggermente acidulo e un profumo gradevole ed intenso. E’ un prodotto naturale che non contiene coloranti, conservanti ed addensanti. Dal sapore dolce è particolarmente indicata per polente, formaggi, gelati, frutta e dessert.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.25 kg