sambuca
Azienda produttrice: Fabbrica Liquori Carsetti

Sambuca 40° 1lt

11,50

Ogni bottiglia contiene 1lt di Liquore.
Il nome Sambuca deriva dal nome della pianta (sambuco) da cui si ricava l’estratto, il cui significato è  “pianta che vive nell’acqua”.
“Il sambuca” è un liquore dolce, realizzato con acqua, zucchero e oli essenziali della varietà di anice stellato e successivamente elaborato tramite varie erbe naturali, che fungono da agenti aromatizzanti del liquore stesso.

10 disponibili

COD: cars-007 Categoria:

Descrizione

La Sambuca è costituita dagli oli essenziali ricavati dalla distillazione a vapore di anice stellato (e/o anice verde) e finocchio. Tali ingredienti conferiscono quindi al liquore un forte profumo di anice.

Contiene anche estratti di fiore di sambuco, da cui il nome “Sambuca” bianco dal quale deriva il nome, nonché in alcune preparazioni, timo, menta piperita, genziana ecc. Gli olii così ottenuti vengono poi macerati e infusi in alcool allo stato puro il tutto addizionato da una soluzione concentrata di zucchero e altri aromi naturali. La sambuca è quindi un liquore dolce e vellutato, dalla consistenza densa e oleosa, dai sapori intensi e delicati con gradazioni basse e molto forti e dall’aspetto assolutamente trasparente e incolore.

La sambuca può essere servita liscia, come ammazzacaffè o semplicemente come drink; possono essere aggiunti uno o due chicchi di caffè come ornamento, la cosiddetta “mosca”, che masticata mentre si beve ne esalta il gusto. Può essere servita, invece, con ghiaccio, con uno o due chicchi di caffè come ornamento. Può essere utilizzata come correzione per il caffè; se bevuta con aggiunta di acqua fredda è anche chiamata “col fantasma” in quanto aggiungendo acqua, la sambuca diventa bianco opaco somigliando a del fumo.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg