Provima Doc

10,00

È il Verdicchio di Matelica DOC nella cultura della tradizione. Classico nel gusto è caratterizzato da una filosofia produttivo-organolettica di vino facile, accattivante ma intelligente, adatto al bevitore occasionale, ma molto interessante ed intrigante per l’esperto degustatore.

999 disponibili

COD: foyer-010 Categorie: ,

Descrizione prodotto

È il Verdicchio di Matelica DOC nella cultura della tradizione. Classico nel gusto è caratterizzato da una filosofia produttivo-organolettica di vino facile, accattivante ma intelligente, adatto al bevitore occasionale, ma molto interessante ed intrigante per l’esperto degustatore.

Tipo di vino: Bianco asciutto.
Zona d’origine: Colline di Matelica (MC) – 350 m s.l.m.
Terreno: Argilloso-calcareo.
Uve: Verdicchio in purezza.
Resa per ettaro: 110 – 130 q
Lavorazione: Raccolta manuale delle uve,pigiatura e pressatura soffice delle uve, decantazione statica del mosto e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata con aggiunta di lieviti selezionati.
Affinamento: 4 mesi in serbatoi di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia.
Colore Giallo: paglierino brillante con riflessi verdi.
Profumo: Elegante ed intenso con note floreali, (acacia e ginestra) fruttate (pompelmo, mela, albicocca e pesca).
Sapore: Armonico, fresco e sapido, con aromi fruttati e floreali.
Consumo: Fino a 3 anni dalla vendemmia.
Abbinamento: Antipasti e primi piatti a base di pesce, fritti, salumi e formaggi non stagionati, pesce crudo
Temperatura di servizio: 10-12°C
Formato bottiglie: 0.75 l

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg