farro-decorticato sfondo trasparente
Azienda produttrice: Società Agricola Le Sodere

Farro Decorticato Biologico

3,306,60

Il farro è il più antico fra i cereali integrali. Lo coltiviamo con pratica biologica quindi senza concimi o fertilizzanti chimici grazie anche al fatto che cresce bene in terreni poveri.

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COD: sodere-002 Categoria:

Descrizione

Il farro è il più antico fra i cereali integrali. Lo coltiviamo con pratica biologica quindi senza concimi o fertilizzanti chimici grazie anche al fatto che cresce bene in terreni poveri. Il farro decorticato è un cereale “vestito”, in quanto la pellicola esterna del chicco, ricca di fibre è perfettamente intatta.

Non serve tenerlo in acqua prima della cottura ma soltanto lavarlo velocemente. Si può notare gustandolo che non ha lo sgradevole sapore di crusca dei cereali integrali pur contenendo parecchie fibre e quindi ha un sapore neutro che si sposa bene con qualunque preparazione fredda (insalate) o calda (zuppe o al posto del riso).

Informazioni aggiuntive

Peso kg
Peso Alimentare

0.500Kg, 1.000Kg